ステンドグラスルーチェの日常

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2012年 06月 17日

鱧(はも)料理

今日はお昼まえから旬の鱧(はも)を食べに熊本県上天草市松島町にある「潮まねき」へ行った 

鮮魚店兼お食事処 

お昼2時ごろ着いたのだがお客さんはわりとおおくにぎわっているようだ 

鱧料理は3日前から要予約とのことだったので木曜日に予約 

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さっそく出てきたのが定番の湯引き 

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やわらかい食感 そして さっぱり やっぱ 湯引きが一番うまい!

で 次にお膳がきました 

鱧の天ぷら 

鱧の柳川 

鱧の卵のお吸い物 

で 小鉢と漬物 

それとごはん このごはんがとってもおいしかったです 

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今日は父の日だからえびのつみれだんごをプレゼントしますとのこと へへ 

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そして最後に 鱧のかば焼き 

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ボリューム満点の鱧御膳でした 

二人で行きましたので鱧御膳はひとつにしてもうひとつは軽いものを注文してもよかったかもしれません 

3,000円と少しお高いのですが旬の鱧をおいしくたくさんいただけますのでお勧めです

鱧料理は6月から9月までだそうです  

食後のホットコーヒー まろやかでこちらもお勧めです

潮まねき

そのあと 隣町の大矢野町にある「藍の岬」というお宿に立ち寄り湯に行きました 

あすご紹介します 

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by stainedglass-luce | 2012-06-17 20:22 | グルメ | Comments(0)


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